O FIRMIE

BIOPLANT-BŁONIE

     BIOPLANT - BŁONIE Sp. z o.o. zarejestrowana w Krajowym Rejestrze Sądowym pod nr 0000047188, powstała w 1993 roku i od tego czasu oprócz dystrybucji środków ochrony roślin rozpoczęła współpracę z firmą ITALSPAWN - znanym producentem grzybni grzybów uprawnych. W ciągu następnych lat dystrybucję środków ochrony przekazano powiązanej firmie KAZGOD, a grzybnia zdominowała działalność Spółki. Jako wyłączny importer grzybni pieczarek (a także na mniejszą skalę boczniaka) BIOPLANT - BŁONIE zbudowała rynek sprzedaży grzybni włoskiej w Polsce, a później także na Ukrainie. BIOPLANT - BŁONIE współpracując z polskimi pieczarkarzami i kompostowniami, oferując grzybnie doskonałej jakości jest niewątpliwie współtwórcą niekwestionowanego sukcesu polskiego pieczarkarstwa.
      Od 2002 roku Spółka BIOPLANT - BŁONIE zajmuje się również eksportem grzybów świeżych do Włoch, sporadycznie eksportuje także grzyby blanszowane i zamierza zająć się eksportem grzybów mrożonych. Główną działalnością firmy pozostaje jednak nadal sprzedaż grzybni z tym że rozwijany jest stale system doradztwa poprzez bezpośredni kontakt przedstawicieli własnych i firmy Italspawn z producentami pieczarek. Organizowane są spotkania szkoleniowe i wyjazdy zagraniczne.
      Z firmą BIOPLANT - BŁONIE od początku związany jest Jerzy Oziemski - Przedstawiciel firmy ITALSPAWN w Polsce, aktualnie przewodniczący Rady Nadzorczej Spółki i jej główny udziałowiec. Prezesem Zarządu jest Grzegorz Oziemski syn Jerzego. Magazyny - chłodnie i biura Spółki znajdują się w rodzinnym gospodarstwie Oziemskich w Błoniu, które od trzech pokoleń zajmowało się produkcją i sprzedażą kwalifikowanego materiału siewnego w tym także przez piętnaście lat produkcją grzybni pieczarek.

Historia

     Laboratorium ITALSPAWN powstało w 1977 roku jako pierwsze we Włoszech produkujące na skalę przemysłową grzybnię grzybów uprawnych pozostając stale w rękach założyciela i właściciela p.Valentino Sartor.
      Tradycje rodzinne - ojciec pana Santora stworzył jedną z największych we Włoszech pieczarkarni - a także bez mała 30 letnie doświadczenie pozwoliło uzyskać Firmie światową renomę.
      ITALSPAWN potrafi stosować skuteczny system przemysłowej produkcji grzybni pozwalający załodze dokładnie kontrolować każdy etap produkcyjny wytwarzając 8 milionów litrów rocznie.
      Dzisiaj nasze produkty są sprzedawane w ponad 20 krajach zarówno przez naszych przedstawicieli w Stanach Zjednoczonych Ameryki, Anglii, Polsce i Południowej Korei oraz bezpośrednio w wielu innych krajach jak np. Niemcy, Tunezja, Izrael.
      Stale kontynuowane badania, aby osiągnąć najwyższy możliwy standard jakości gotowego produktu, koncentracja naszej uwagi na selekcji materiałów matecznych, na szczegółowym monitoringu parametrów gotowania i sterylizacji zastosowanie najnowszych technologii inokulacji (MSQC), a także szczegółowej kontroli stanów pośrednich (MSCP) i systemów schładzania dają widoczne wyniki.
      Naszym celem pryncypialnym zawsze była i pozostaje jakość grzybni i dlatego nasz Sektor Badań i Rozwoju pracuje stale nie tylko nad tworzeniem nowych odmian, ale także nad konstruowaniem nowych urządzeń, które pozwolą zagwarantować realizację w/w celów.

Dlaczego warto wybrać ITALSPAWN?

      Dr Gabriele Dal Compare szef Sektora Badań i Produkcji w ITALSPAWN wspólnie z załoga Laboratorium Firmy po długim okresie prac badawczych osiągnał nowy poziom jakości grzybni handlowej Firmy ITALSPAWN. Została mianowicie wprowadzona metoda produkcji, która stwarza szczególnie sprzyjające warunki opanowania poszczególnego ziarenka żyta przez strzępki grzybni nie tylko na jego powierzchni, ale również wewnątrz. Strzępki grzybni wrastają w ziarenko żyta znajdując w środku miejsce od przerostu miedzy bogatymi w białko komórkami.
      Próby laboratoryjne wykazały, że prowadząc w określony sposób przerost grzybni, sterując właściwie temperaturami i wprowadzając dodatkowe elementy w różnej fazie przerostu, może doprowadzić do całkowitego opanowania wnętrza ziarnka żyta.      Całkowite opanowanie (na zewnątrz i wewnątrz) przez grzybnie pieczarki ziarenko żyta (jak to widać na zamieszczonym schematycznym przekroju) wzmacnia siłę przerostu grzybni, a także gęstość jej strzępek czerpiących pokarm z wnętrza ziarna, gdzie tworzy się swoista rezerwa wspomagająca ich rozrost.
     Jest to szczególnie ważne w czasie pierwszej fazy opanowywania podłoża przez grzybnię. Występujące niekiedy w tym okresie zakłócenia temperatury podłoża, jego innych parametrów, a nawet niewielka ilość amoniaku, dzięki w/w właściwościom grzybni ITALSPAWN nie powoduje zniszczenia grzybni, a jedynie przejściowe zahamowanie rozrostu, który jest kontynuowany po unormowaniu się parametrów podłoża.
      Ponadto stosowany dziś powszechnie mechaniczny wysiew grzybni powodujący zwykle otarcia ziarniaków (co zmniejsza masę wprowadzonej do podłoża grzybni) w przypadku nowej grzybni ITALSPAWN nie ma praktycznie żadnego znaczenia, ponieważ grzybnię wprowadzamy do podłoża także wewnątrz ziarenek.